Veaux, vaches, cochons couvées, d’où venez vous ? 

Jusqu’à ce jours, nous n’avions la réponse que pour les deux premiers…  les restaurants et cantines  avaient en effet l’obligation de communiquer la provenance des seules viandes bovines. Depuis le 1er Mars 2022 ces établissements sont dans l’obligation de signaler les provenances des volailles, porcs et moutons (décret publié au journal officiel du 27 décembre 2021). lire l’article